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海口特色小吃新华南的清补凉

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海口特色小吃新华南的清补凉

    新华南属于海口老街区,这里有大大小小的电器商,白天的新华南,是海口著名的电器一条街。到了晚上,新华南仍是热闹非凡,是因为这里有一家传说海口最好吃的清补凉,名声可谓与电器一条街齐名。

海南美食

    看到这个场景,不要以为这是海南传统的夜宵小商圈形成的规模,其实这里只有一铺商家,就是前面提到的清补凉。

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    不止是坐位上门庭若市的样子,打包的一样排起了长龙,可见这里的人气有多旺了。

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    虽然食客如车水马龙,络绎不绝,但小店的经营仍那么井然有序,买牌、点餐、加水都有专门的人负责,食客只需努力抢座位就可以了。

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    清补凉的配方是传统的红枣、绿豆、薏米、红豆、椰子、耙仔等。而他们的独特之处可谓是是独家调制的椰子水,去除了椰子水的酸涩味,甘甜舒爽,而且椰子水喝完了还能加,相当实惠。在海口的老街区,叫上几个朋友,每人点上一碗椰子清补凉,谈天说地,是多么的惬意。这也是他们家如此受欢迎的原因了。

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