您现在的位置:海南旅游网首页 > 海南特色美食 > 海口特色美食清汤牛腩饭

海口特色美食清汤牛腩饭

海南特色美食 | 海南旅游网

海口特色美食清汤牛腩饭

  很早以前便听说了府城有家猪脚饭很不错,特别是他们卖的牛腩,跟海口常见的卤制牛腩不一样,他们家的牛腩是清汤的。今天,终于在朋友的带领下,来到了这家慕名已久的老字号猪脚牛腩店。

海南美食

猪脚、清汤牛腩盅、芋头梗加酸笋,再配上米饭,一道简单而又丰盛的美餐诞生了。

海南美食

  清汤牛腩,用的是小时候常见的炖盅来装的,有时候老字号就是通过一些让人熟悉的细节来体现的。虽然是小小的一碗牛腩盅,里面的量却很足。大片的牛腩在长时间的炖熬下十分入味,一口下去,浓郁的汤汁跟牛腩的嚼劲,真是让人大快朵颐。当然,那经过长时间熬制的清汤才是这道菜的主角,汤的清甜爽口就不多说了,据说用牛腩熬出来的汤特别补,还有健胃消气,理气止痛的功效。

海南美食

  芋头梗加酸笋。牛腩饭后的第二推荐,芋头梗软、滑、脆的口感配上酸笋的酸脆,老板在取材上的用心和烹饪上的细心都能口口吃出来。

  最后附上小店地址,就在朱云路的农贸市场后面,二楼是歌舞厅。

海南美食

海南美食

   美食大搜索活动回顾


返回旅游海南网首页>>
标签:海南旅游 海口特色美食 清汤牛腩饭 

相关阅读: