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海口特色美食瓦罐煨汤

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海口特色美食瓦罐煨汤

海南美食

    【美食关键字】:瓦罐煨汤

    【地点】:板桥路(海南师范大学后门)

    这次美食搜索的目标锁定为江西特色瓦罐煨汤。瓦罐汤,完全采用民间传统煨汤方法,以瓦罐为器,精配食物加以天然矿泉水为原料,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达七小时以上。

    要论喝汤,海南人对汤的爱好可不是一言两语能说完的,大有“海南越热越爱喝汤,北方越冷越爱凉菜的说法”。来到店里,就被门口大大的瓦罐吸引住了,大瓦罐里的小瓦罐汤种类有很多,土鸡、排骨、老鸭、天麻、猴头菇等材料都有,每份大约十块左右,可谓是相当的味美价廉(学校附近的美食都有这个特点)。

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    汤的鲜香淳浓和滋补功效,就不多说了,感兴趣的朋友赶紧去搜索吧,附上地图:

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